Avukat Metin Aksoy, lise eğitimini Batman Anadolu Lisesinde, lisans eğitimini ise Dicle Üniversitesi Hukuk Fakültesinde tamamladı. Öğrencilik hayatında çeşitli sosyal sorumluluk projelerinde yer almış olup, Halen TEMA, YEŞİLAY gibi projelerde aktif olarak çalışmalara katılım yaparak bu kapsamda sosyal sorumluluk projelerinde rol almaktadır. KVKK eğitimi, Siber Sigorta, İdari Yargı ve Güncel Mevzuat Eğitimi, Kira Hukukunda Uyuşmazlık eğitimleri gibi birçok sertifika programına katılım göstermiştir.